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发酵技术替代蛋白公司New Culture完成2500万种子轮融资

来源:FoodPlusHub   添加时间:2021-11-28 16:52:35

NewCulture奶酪

奶酪公司「New Culture」日前获得了2500万美元的种子轮融资,用于发展纯素奶酪市场。该轮融资由阿伦创新资本和 CPT Capital 领投,ADM Ventures、Be8 Ventures、S2G Ventures、Marinya Capital 和 Future Ventures 跟投,其早期支持者也参与了此轮融资,包括 SOSV、Bee Partners、Mayfield、Bluestein Ventures 和 Evolv Ventures。 

New Culture距今已成立三年,着眼于纯素奶酪市场,试图生产更健康、环保的奶酪,销售“不含牛奶的奶酪”。作为投资者之一的 Steve Jurvetson 解释了为何「New Culture」能够吸引众多投资者的目光,「New Culture」的奶酪产品与大多数素食奶酪不同,它的口感、气味及伸展都都类似牛奶奶酪,可以通过这些优质的纯素奶酪产品来发展市场规模。

在此之前,New Culture已经有过一次融资经历。

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