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简爱酸奶为了撕下贴牌、代工的标签 外部添加蛋白质含量

来源:五谷财经   添加时间:2021-11-16 16:32:03

简爱酸奶

近年来,网红酸奶如雨后春笋般涌现出来,这在一定程度上扩大了酸奶的覆盖人群和消费习惯,但由于网红酸奶基本都是依靠贴牌代工起家的,且价格高昂,也对酸奶行业的发展造成了一定不利影响。

为了撕下“贴牌、代工”的标签,网红酸奶在成功掘金之后,纷纷开始了“洗白”之路,相继布局上游产业。比如简爱酸奶,在崛起的过程之中,就始终被质疑是“贴牌、代工”产品,一头牛都没有,尤其是“虫卵门”爆发之后,让简爱酸奶意识到了全产业链的重要性。

9月1日,有消息称,简爱酸奶母公司朴诚乳业与澳亚牧场母公司AustAsia Investment Holdings Pte Ltd.(简称“澳亚投资”)签署战略投资协议,成为澳亚投资战略股东。双方将在高品质原奶持续供应、朴诚乳业万头牧场建设技术支持、共同选址投建高标准牧场等方面开展合作。

资料显示,澳亚投资在中国境内共经营10家规模化奶牛牧场、2家肉牛牧场,拥有奶牛约10.3万头,2020年总产奶量约58万吨。  

协议规定,双方在高品质原奶的持续供应、自建万头牧场建设中的技术加持、以及双方在国内共同选址投建高标准牧场,三方面达成战略共识。

同时,9月底,有媒体报道,简爱酸奶母公司朴诚乳业正式官宣完成对湖南优卓牧业集团(以下简称优卓牧业)的收购。相关负责人表示,完成对优卓牧业的收购后,朴诚乳业将重点对优卓牧业工厂以及牧场进行全方位升级,打造第二个超级供应链。

据了解,简爱优卓牧场饲养有荷斯坦奶牛、娟姗奶牛两大国际优良奶牛品种,其中娟姗奶牛占比约为50%,可为简爱酸奶在高品质奶源方面提供稳定保障。

“龙头乳企的奶源已经都做到了自建、可控,这是奶源竞争的第一阶段,而如今的伊利、蒙牛都在加大自有奶源控制力度,也就是说,以后龙头乳企慢慢地都会放弃外部奶源,只用自有的奶源,这将是奶源竞争的第二阶段,中小乳企已经落后了,”业内人士告诉《五谷财经》,由于龙头企业以后的奶源全部来自自有,奶源价格将摆脱周期效应,而会长期处于高位震荡的状态之中,若网红酸奶想要保证稳定可靠的奶源供应,就只能入股大型牧场,或是收购牧场。

官网显示,简爱酸奶作为国内无添加剂低温酸奶第一品牌,自创立之初便秉持着“为家人和孩子做一杯安心好奶”的初心,在供应链领域投入了大量的人力物力,以确保“每一滴奶都是安心好奶”。

然而,简爱酸奶的价格却远超行业平均水平,在京东电商平台上,简爱父爱配方儿童酸奶 (100g*6袋)价格达到52.8元,单价在8.8元左右,且含量仅为100g而已。

作为简爱父爱配方儿童低温酸奶的同类产品,新希望致轻零蔗糖低温酸奶(110g*3杯)价格为21.9元,单价在7.3元,且含量为110g。与简爱父爱配方儿童低温酸奶相比,新希望致轻零蔗糖低温酸奶的性价比更高。

另外,光明研简无蔗糖低温酸奶(135g*16盒)的价格为64.9元,相当于单价4元,且含量达到了135g,可见相较于简爱父爱配方儿童低温酸奶,光明研简无蔗糖低温酸奶不仅优质,且更为亲民。

当然了,作为简爱酸奶的拥趸,他们会在各大社交平台上力挺简爱酸奶,除了无添加,还特别强调蛋白质的含量更高,这正好切中了年轻人群青睐高蛋白食物的痛点。

配料表显示,简爱父爱配方儿童酸奶的蛋白质含量确实很高,每100克就有4.6克蛋白质,而同类产品每100克只有3克左右蛋白质。

不过,乳业资深专家王丁棉等第三方观察人士却直言,简爱酸奶的蛋白质含量很高,主要是通过外部添加的结果,比如乳清蛋白粉;如果为了补充高蛋白,消费者不如直接喝优质的儿童奶粉,蛋白质含量更高,每100克就有20克以上的蛋白质,且算下来,价格远远低于简爱酸奶。“与三元、光明、新希望这些老牌乳企相比,网红酸奶主要依靠营销,价格卖的十分昂贵,但在品质、原料和配方上却比不了老牌乳企。”

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